t

WAFLLE

      Waffle. Hidangan bertekstur renyah ini disebut-sebut telah tercipta sekitar pada abad ke-9 dan ke-10. Meski Belgia secara umum diyakini sebagai tanah kelahiran waffle, namun kelezatan santapan satu ini telah begitu populer di seluruh penjuru dunia.Di abad ke-11 dan ke-12, waffle seringkali diberi perasa air rendaman bunga jeruk dan madu.Resep waffle pertama ditemukan di sebuah manuskrip dari abad ke-14. Hingga abad ke-17 dan ke-18, waffle yang terbuat dari tepung terigu lazim dikonsumsi. Hal tersebut karena tepung gandum dan gula sangat mahal di masa itu. Hanya keluarga kerajaan dan bangsawan yang mampu membelinya.

adapun jenis jenis waflle:

American waffle

Waffle Amerika cenderung lebih padat dan tipis. Biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi bersama siraman sirup maple.

Pandan waffle

Waffle ini berasal dari Vietnam dan memiliki cita rasa santan kelapa yang dominan.

Potato waffle

Sesuai dengan namanya, waffle ini terbuat dari kentang dan sangat populer di Inggris dan Irlandia.

Scandinavian waffle

Waffle satu ini umumnya berbentuk hati dan biasa disajikan dengan krim kocok atau krim asam.