utensil dan equipment

Kitchen tools

1. Crepe Machine

• Fungsi   : Untuk membuat kulit risol, dadar gulung, sosis solo, telur dadar, dll
• Material: Teflon
• Kategori: Equipment
• Cleaning: Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit air

2. Hot Food Table

• Fungsi   : Untuk menyimpan makanan yang masak sebelum disajikan
• Material: Stainless Steel
• Kategori: Equipment
• Cleaning: Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit air

3. Microwave

• Fungsi   : Untuk menghangatkan makanan yang dingin
• Material : Aluminium / Logam
• Kategori : Equipment
• Cleaning : Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit air

4. Sink

• Fungsi   : Untuk sebagai tempat mencuci bahn-bahan makanan sebelum di olah
• Material : Stainless Steel
• Kategori : Equipment
• Cleaning : Cukup dicuci dengan sabun dan disiram air bersih

5. Bread Slicer

• Fungsi   : Untuk memotong-motong sebongkah roti tawar untuk menjadi potongan-potongan yang tebalnya sama rata
• Material : Stainless Steel
• Kategori : Equipment
• Cleaning : Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit air

6. Cake Showcase

• Fungsi   : Untuk menjaga produk bakery / cake
• Material : Glass and Stainless Steel
• Kategori : Equipment
• Cleaning : Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit air